第 25 章（第3页）

确实有‘烹羊宰牛’的豪迈之气。

”李教授笑着说：“这道菜就像白引鹤本人一样，直接、热情、不拐弯抹角。

‘烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯’，要的就是这种痛快淋漓的感觉！从诗意表达上，非常直白，也非常到位。

就是不知道，‘三百杯’的量，白少侠能不能顶得住？”他半开玩笑地看向白引鹤。

“李教授放心，为了美食，别说三百杯，三千杯亦不在话下！”小白从容的回答引得现场一阵哄笑。

梁毒舌也点了点头：“从西餐烹饪的角度看，羊排的处理是合格的。

腌制入味，炙烤到位。

虽然技巧上没有太多花哨之处，但胜在味道纯粹，气势磅礴。

很符合《将进酒》的意境。

”白引鹤得意地扬了扬眉，长长地舒了一口气。

随后登场的是全智薇的“春风又生”。

这道菜一端上来，就引来一片惊叹。

只见一个浅口白瓷盘中，用翠绿的豌豆泥铺底，上面点缀着精心雕琢的胡萝卜花、嫩黄的玉米笋、洁白的小蘑菇，还有星星点点的紫色、粉色食用花卉，几根碧绿的芦笋如破土而出的新芽，挺立其间。

整道菜色彩斑斓，生机勃勃，宛如一幅微缩的春日花园景象。

李教授首先赞叹：“太美了！这道菜在视觉呈现上，无疑是今天最出色的。

‘野火烧不尽，春风吹又生’，这种顽强的生命力、这种春回大地的喜悦，通过色彩和造型，表现得淋漓尽致。

全小姐的心思非常巧妙。

”陈老也点头：“摆盘确实花了心思，很有艺术感。

食材的选择也都是春季的时令蔬菜，清新健康。

”梁颂贤拿起叉子，小心地品尝了几种不同的食材组合：“味道很清新，多种蔬菜的搭配提供了丰富的口感层次。

调味比较清淡，突出了食材本身的味道。

不过……”他顿了顿，“视觉效果过于突出，反而让味觉体验显得有些单薄。

而且，‘野火烧不尽’的那种力量感和韧性，似乎没有很好地体现出来，更多的是‘春风’的和煦。

”全智薇脸上的笑容依旧完美无瑕，“谢谢各位评委老师的指点，我会继续努力。

”最后，轮到了沈芜的“春夜喜雨”。

当工作人员将那只素雅的青瓷碗放到评委面前时，现场出现了一瞬间的安静。

没有华丽的装饰，没有浓烈的香气，只有一碗清澈见底的汤羹。

汤中，几块被精心雕刻成花瓣或嫩芽形状的内酯豆腐，洁白如玉，静静地悬浮着，周围散落着翠绿的荠菜末和淡黄的春笋丁，几缕极细的香椿碎若隐若现。

整道菜清清爽爽，淡雅脱俗，仿佛真的蕴含着一场无声细雨的滋润。

相比前面几道菜的视觉或嗅觉冲击，沈芜这道菜显得过于“朴素”了。