第 25 章（第4页）

相比前面几道菜的视觉或嗅觉冲击，沈芜这道菜显得过于“朴素”了。

观众席上甚至传来几声小小的议论。

评委席上，三位评委的表情也有些微妙。

陈老首先拿起汤匙，动作却比之前都要慢一些。

他仔细端详着碗中的豆腐，眼神里流露出一丝惊讶。

他舀起一勺，没有立刻送入口中，而是先闻了闻。

一股极其清淡，却又带着独特草木清香的气息，若有若无地飘散开来。

他将汤羹送入口中，闭上眼睛，细细品味。

几秒钟后，他缓缓睁开眼，眼中闪过一丝亮光。

李教授也跟着品尝，他的眉头先是微微蹙起，似乎在分辨这清淡中的滋味。

梁颂贤直接将注意力放在了那几块豆腐上。

他用勺子轻轻拨动，观察着豆腐的形态和切口，然后舀起一块送入口中。

豆腐入口即化，细腻滑嫩，几乎感觉不到它的存在，只留下满口的清甜和豆香。

“这豆腐……”陈老放下汤匙，看向沈芜，声音带着一丝赞许，“这刀工，没有十年以上的功夫，是切不出来的。

在如此嫩滑的内酯豆腐上雕花，还要保持形态完整，了不起。

”梁毒舌也接口道：“不仅是刀工。

这道汤羹，看似清淡，实则滋味丰富，层次分明。

所有的味道都融合得恰到好处，互不干扰，又彼此成就。

多一分则腻，少一分则寡。

这种对味道的精准把控，非常难得。

”李教授感叹道：“‘好雨知时节，当春乃发生。

随风潜入夜，润物细无声。

’这道菜，完美地诠释了这首诗的精髓！”三位评委高度赞扬，让全场哗然。

谁也没想到，这道看起来最不起眼的菜，竟然获得了如此高的评价。

沈芜脸上没什么的表情，只是微微松了一口气，对着评委席的方向，轻轻鞠了一躬。

她知道，自己的想法，评委们懂了。