第 24 章(第4页)
“时间到!请各位选手前往选材区选择你们需要的食材!”主持人宣布。
五人立刻行动起来。
白引鹤直奔肉类区,挑选了一块上好的小羊排,又拿了一些香料和红酒,显然是要做一道硬菜。
全智薇在蔬菜区和鲜花区流连,精心挑选着各种颜色鲜艳的蔬菜、菌菇和可食用的花卉,看来是要在“春风吹又生”的视觉呈现上下足功夫。
董师傅拿了土鸡、小米和一些农家蔬菜。
雷哲径直走向了水产区,目光锁定在一条鲜活的东星斑上,又挑选了一些瑶柱、海参等干货,应该是要做一道海鲜大菜。
轮到沈芜了。
她没有像其他人那样急于冲向某个特定的区域,而是不紧不慢地在选材区踱步,目光仔细地扫过琳琅满目的食材。
春天的生机,这个主题可以有很多种解读。
可以是万物复苏的色彩,可以是食材本身的鲜嫩,也可以是某种烹饪技法带来的新生……她拿起几块质地细腻的内酯豆腐,又挑选了一些翠绿鲜嫩的荠菜、几颗饱满的春笋,还有一小把带着独特香气的香椿。
最后,她走到调味区,只简单地拿了盐、糖、生抽和一点点香油。
她的选择,与其他人相比,显得过于“寡淡”和“家常”了。
没有名贵的肉类海鲜,没有繁复的香料酱汁,甚至连调味品都简单到极致。
这几样东西加起来,成本恐怕还不及雷哲那条东星斑的一个鱼鳍。
选材区的边缘,负责拍摄的摄像师都忍不住将镜头在她和雷哲那满满一篮“贵气逼人”的食材之间切换了一下,对比过于鲜明。
后台导播室里,导演看着监视器画面,眉头微蹙:“沈芜这是……打算做什么?清汤寡水的,能扣住主题吗?”旁边的副导演猜测道:“可能是想走‘清新’路线?但这也太素了点吧?跟其他人的菜一比,会不会显得太寒碜?”“不是吧?就这?豆腐拌野菜?我奶奶都会做!”“笑死,傅太太是没见过好东西吗?还是节目组经费不足,只够她买这些?”“果然是来玩票的,跟雷哲师傅一比,高下立判。
”“前面的别尬黑,说不定人家有什么绝活呢?等着看。
”“绝活?把豆腐雕成花吗?哈哈哈!”林荔气得关掉了弹幕,眼不见心不烦。
她只能寄望于沈芜是真的胸有成竹。
沈芜知道结果早就定了。
现在她该做的事,就是认真对待每一份食材,用心烹饪每一道菜肴。
至于其他的,她控制不了,也无需分心。
随着主持人一声令下:“烹饪环节正式开始!”