第379章 给小家伙的惊喜（第2页）

好在请了大院厨艺最厉害的罗婶子帮忙。

下午时分。

罗婶子风风火火跨进院门，手里还提着个竹篮，里头装着几个土鸡蛋和一小包酵母粉：“哎哟，我的大功臣！听说你把洋鬼子怼得灰头土脸，婶子昨儿个做梦都在给你拍手叫好！”

“没那么夸张，婶子就别笑我了。”

罗婶子笑眯着眼，伸手要摸林安安的肚子，“快让婶子瞧瞧，肚子里这小宝贝是不是也跟着你威风了一回？”

林安安被逗得直乐，忙把人往烤炉边引：“婶子，今天还得仰仗您，我想着给小兰和小宇做个蛋糕，结果对着面粉犯了难。”

“这有什么难的，你不是把书上的步骤都记下了么，婶子帮你好好试试。”

“您看看这炉子，还成不？”

罗婶子围着烤炉转了两圈，伸手在炉壁上敲了敲：“成！这炉火旺得很！”

“嗯，不过烤蛋糕可得把控好火候，得用温火慢慢烘。”

“那我们这就开始？”

“得嘞~”

林安安先细细讲了讲制作过程。

罗婶子麻利地挽起袖口，开始张罗，“先把面粉过筛两遍是吧？没问题。”

她边说边将林安安准备好的面粉倒进竹筛，手腕轻轻晃动，雪白的面粉如细雪般簌簌落在陶盆里。

林安安把鸡蛋磕进搪瓷缸做准备，“加点盐，蛋清能打得更发。”

“成。”罗婶子用筷子尖挑了点食盐撒进去。

两人坐在小马扎上，手腕有节奏地搅动着筷子。

寒风从院角的缝隙钻进来，却丝毫不影响她们的专注，蛋液在缸中渐渐泛起细密的泡沫。

“差不多了！”林安安用筷子蘸起蛋液，见蛋液能拉出短小的尖角，立刻招呼罗婶子，“再把白糖分三次加进去！”

罗婶子笑着点头。

打发好的蛋清像云朵般蓬松，罗婶子将一半蛋清倒入盛着面粉的陶盆，用木铲从底部向上翻拌。

“不能画圈，得像炒菜一样翻，不然蛋糕就发不起来了。”