第122章（第1页）

将坛子用高度白酒润过后，江晓将萝卜条放进了坛子摆放整齐，接着将莴笋条也放进了坛子里，再放入小黄瓜条，差不多塞了大半坛的。

【小虎鲸：晓晓为什么将蔬菜都放在玻璃坛子里，不吃吗？】

【古蓝星爱好者：可能是新的烹饪方式，将它放在坛子里，然后放在烤箱中，这样更好吃？】

“这个是打算做泡菜，泡菜是古蓝星一种风味独特的发酵蔬菜制品，也是古蓝星人常吃的一种美食。古蓝星人为了长时间存放蔬菜将各种蔬菜放在低浓度的食盐水中泡制，获得风味独特的泡菜。”江晓给大家解释道。

江晓在给大家解释的时候将豆角塞进了坛中，他喜欢吃豆角所以豆角泡得有些多，生姜也放了进去。正打算放盐水封坛，想起了还没有放辣椒和大蒜瓣，他就说还差了什么。

从厨房里拿出一些小米辣和大蒜瓣，这是他昨天提前准备好的，爱吃辣的江晓怎么可能厨房里不常备辣椒呢。

又是一种星际人从来没有看到过的品种，这种小辣椒品相太好看了，看起来就非常好吃，已经有人忍不住想要尝尝。

【热爱冒险：我去，这也太辣了，比辣椒还要辣，看起来小小一个，没想到劲头十足。】

【哈雷哈雷：我要喷火了，这真的太辣了，但是真勇士就要敢于吃辣椒。】

江晓将小米椒举起朝着镜头的方向，“这是小米椒，辣椒的一种，但是这种会很辣，还是不要轻易尝试。”

江晓给大家介绍完，就使劲的往坛子里塞小米辣，那劲头让直播间里的人心慌慌，那也太多了。大家心里想要呐喊，不要再加了，太辣了，实在是受不了。

塞完小米辣后将蒜瓣全部给扔了下去，坛子里也被塞的满满的，看起来分量十足。

凉白开也冷却好了，在凉白开中加入一大包的盐溶解均匀，慢慢地注入到玻璃坛中，没过所有的蔬菜后停止了灌盐水。

【古蓝星学者：这个泡菜看起来……嗯……有点咸啊。】

【我爱番茄：肯定好吃，晓晓做的没有不好吃的。】

虽然看起来的确是有些难以让人理解，但是江晓的粉丝对他总是有一股滤镜，不管怎么样，他做的总是没有错。

“别担心，这个不会很难吃的，等到发酵完成我给大家做好吃的。”江晓用盖子将瓶口盖上，用一些清水放在了坛口边缘将瓶口封了起来，“用清水将瓶口封上是为了防止杂菌进入玻璃坛中导致泡菜失败。”

“对了，做泡菜没有什么特别的技巧，就是绝对不能沾生水和油，要不然很容易坏。”江晓强调道。

泡菜泡好了，江晓也长舒了口气，这么大的工作量也不是一件轻松的事情。抱起坛子放在了厨房的角落，只需要等待一段时间就能吃到好吃的泡菜。