第22章 八宝布袋鸡（第2页）

【哈哈哈！大型真香现场！】

【前一秒：花里胡哨。后一秒：大佬收我为徒！】

【江天后：这小子，有点东西。陆舞后：是我草率了。】

【笑死，方老一开口，全场都变乖宝宝了！】

方老估计是感觉到嘉宾席的求知欲，也可能是说嗨了，金色弹幕又亮了。

【馅料干湿度是关键，水多了炸不透，水少了口感柴。这个比例……】

一条金色弹幕，直接变出一个虚拟量勺，精确标着馅料脱水后的完美状态。

【还有油温，为啥一百八十度？低了，南瓜丝吸油，腻死你！高了，外面糊了里面生，外酥里嫩就是扯淡。油分子在高温下运动是……】

屏幕上甚至弹出一个小动画，模拟油分子在不同温度下的活跃度，解释温度对食材的影响。

【都懂了没？】

方老最后总结，金色大字，贼严肃：

【厨艺，是经验，是科学，也是美学！差一点都不行！没那么多花架子，全靠手上真功夫！】

直播间里，方老的科普余威还在。

观众们还沉浸在“金丝绣球”的震撼里，没回过神。

苏辰却没停。

他擦了擦手，转身从旁边保温柜里，拎出一只处理干净的整鸡。

“嘭”一声放在案板上。

他身上那件简单的白色围裙，刚才沾上的油点子还没干透，这会儿又添了新的水渍。

紧接着。

糯米、板栗仁、莲子、枸杞……

八样食材，被苏辰一样样摆了出来。

灯光一打，糯米莹白，板栗金黄，莲子饱满，枸杞鲜红……

每一样都泛着油润诱人的光泽。

苏辰扫了一眼，吹了声口哨。

手指头沾着水，在金属台边“哒哒哒”敲起来。

那轻松样儿，哪像做大菜？跟闹着玩一样。

【？？？又来？】

【刚炸完南瓜，又要炖鸡汤？】

【这八样东西放一起……大乱炖？】

【苏神的心思你别猜！】