第103章 惊呆了大舅哥！（第3页）

陆程提着肉来到厨房。

直接将鹿腿拿出来。

清洗干净。

鹿肉的肉质比较特殊。

比常见的牛肉、猪肉更瘦，纤维更粗。

如果处理不好就会变得非常的硬。

甚至咬不动。

不过。

对于陆程来说，这都不是问题。

只见。

他将鹿肉切成大块，煮了一锅水。

加入姜片，再将鹿肉全部倒进冷水之中。

等水沸腾之后。

焯水去掉血沫。

这一步很重要，能够很大程度上去除鹿肉的腥味。

焯水之后。

将鹿肉捞起，用温水清洗一遍之后备用。

将锅烧热后，打了一勺猪油，加入葱姜蒜爆香，倒入焯水后的鹿肉翻炒。

很快。

鹿肉就被炒的微微焦黄。

看准时机。

陆程直接将准备好的黄酒沿着锅边倒入。

瞬间。

锅里就爆发出一道滋滋滋的响声。

加入适当的清水莫过鹿肉，再弄了一些人参、红枣。

开炖！

鹿肉想要炖烂，需要起码花费两个小时的时间。

随着时间推移。

慢慢炖好的鹿肉散发出了极为诱人的香味，充斥着整个厨房，朝着四周散去。

此时。

王德才正在和王茉莉许久。