香江大厨[八零] 第204节（第2页）

“小岳你好啊！”卢老师转头跟葛月芹说，“月芹，你昨天和今天陪着我忙了这么久了，去睡会儿。”

“阿姨我没事，我还要吃一口宁宁做的洋芋搅团。吃好了，坐会儿再睡。”

“去我们房间吧！那样月芹也能躺着。宁宁让我去做养殖场，我也不好拿主意。”阿根说道。

岳宁笑：“阿根叔，你就是听媳妇儿的。”

“搞养殖，你婶婶是我老师，我当然听有文化的。”阿根看向卢老师，“卢阿姨，您说对不对？”

“对，对！”卢老师满脸笑意，“月芹掌握的知识，就是我们学校前两年的本科毕业生都未必有。我跟她说，上面现在有政策，要试点《自学考核办法》，我们学校刚好轮到试点。我在编写教材，主要是针对华南地区特种家禽家畜养殖。我在问月芹，要不要自学考，考出来正好！等真正开设这个专业估计要两年时间，宝宝也会走路了，可以沉下心学了。到时候做我的研究生。”

岳宁可高兴了：“婶婶，学啊！”

葛月芹看向男人，杨勇根点头：“学，我不怕，你以前中专不嫌弃我一个小学生，难不成你成了大学生还能嫌弃我？”

“傻！”

岳宁回头跟乔君贤说：“我跟婶婶和卢老师说话去了。阿根叔也被我带走了。”

“去吧！”

杨勇根去办公室借了几个水杯，和他们一起进了宿舍。

他们夫妻俩一个房间，里面一张床，一个书桌，一个柜子。床沿上铺着一块红双喜的浴巾，葛月芹请卢老师在床沿坐下。

岳宁接过杨勇根倒的茶，说起在法国的见闻，把杜兰德集团的产业现状数了一个遍，着重说了法国鹅肝的市场潜力。

“其实法国鹅肝，并不全是鹅肝，部分是鸭肝。育肥的鸭肝风味很浓郁，育肥朗德鹅的鹅肝则是细腻，是鹅肝中的上品。法餐和日餐交流非常深，日本厨师去法国几大厨师学校学习的非常多。我们要把目标放在日本市场。”岳宁说道，“从天时地利人和上来讲，日本有巨大的需求，而法国产能严重受限，这是天时；地利就是咱们在鹏城，本身鹏城对着港城，出口非常方便；人和，月芹婶和阿根叔本身就是畜牧方面的专业人员，现在又有卢教授这样的大专家，饲料厂正在跟卢教授合作，未来引进种鹅，饲料配方都要有人，也有工厂愿意技术支持。还有一个完整的、优质的鹅肝咱们可以出口，不完整的鹅肝，我打算跟崔记调味品的崔慧文崔老板商量，让他们为杜兰德集团做代工，生产鹅肝酱。”

岳宁看向卢教授：“卢教授，我在法国的时候就有这个想法了，但是，我怕我阿根叔没有专业指导，而且他不懂英语和法语，就是法国方面想要帮助，也会有很多麻烦。本来我是想让进出口公司的同志帮忙介绍专业人员。现在好了，您这样的大专家在。法国人跟我说朗德鹅很容易在四十天左右得‘翻翅症’，那是因为喂的料里缺乏什么物质。这种病症不是大事，但是鹅在笼子里会互相摩擦，导致鹅出现应激。后期育肥、填料的时候，由于种种原因，会在鹅肝上出现血斑。这种有血斑的鹅肝，品质就不够高了。大专家的支持就很重要，发现问题要能解决问题。”

卢教授一听，还真是他们专业方向，说：“鹅是最容易发生翻翅症的一种家禽，通常是缺乏钙，钙磷比例失调引起的鹅骨骼发育不良。严重的时候，可能三分之二的鹅都会翻翅。我们有帮一家狮头鹅养殖场解决过这个问题，让狮头鹅的翻翅症降低到9。”

岳宁笑了：“这不是找对人了吗？”

岳宁看向杨勇根：“阿根叔，你说，你干不干？不干，我找给我供货那些养殖场了。要是你干，在国家还没明确这个养殖公司算在我名下时，这几年你就边干边学着经营。等过几年国家明确鼓励私营经济了，我就把养殖场转给你。你就好好搞养殖业，做个老板。”

“我能做老板吗？”杨勇根有些迷茫。

岳宁却是信心满满：“能啊！你又聪明又厚道，刚开始我带着你做，以后恐怕你自己都能做得风生水起。”

整个小杨沟，岳宁最看好的就是阿根叔，他是有这个潜力的。

杨勇根看向正在吃洋芋搅团的老婆：“月芹，我听你的。”

葛月芹点头：“宁宁的话，你还能不信？”

“我干！”杨勇根点头。

岳宁站起来：“那行，我去厨房看看，鱼来了没有。晚上我给大家做太安鱼。”