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香江大厨[八零]
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香江大厨[八零] 第138节(第3页)

岳宁正要关门,化妆师来了。

乔君慎挑眉:“你忙。”

岳宁也挑眉:“哥哥也忙去吧!”

“小坏蛋!”

岳宁进去化妆,化好妆,叫上乔君贤,一起出发。

“哥哥也跟你说了,姐姐不舒服,不去了?”岳宁问乔君贤。

乔君贤不好说他偷听到哥哥姐姐的聊天,他含糊其辞:“嗯!”

岳宁贴着他的耳朵:“其实根本不是姐姐不舒服,是他想舒服。”

乔君贤连忙低头,生怕别人看出他脸上的热辣来,说:“就知道瞎说。”

“我不是就跟你说吗?知道了,以后看破不说破。”

车子已经等候在门口,石川和他们汇合,一起出发去这家有历史的料亭。

这家料亭离酒店不远,一路上秋色太美,岳宁有些遗憾:“早知道这么近,就走过来了。”

车子驶入一条石板路,道路两旁,都是有年头的木质建筑,深褐色的房顶和随处可见的枫叶,太有韵味了。

乔君贤举起相机拍下这一刻的美景。

石川掀开布帘,请他们进去,里面一位七十来岁的老先生带着一个二十多岁的年轻人迎接他们。

石川介绍了这对祖孙,宫本老先生从他曾祖父起就在京都经营着料亭,现在料亭

中岛雅子翻译::“宫本先生从他祖父手里接过了这家店铺,他是日本大师级的厨师。”

岳宁非常恭敬地跟这位老者行礼:“宫本先生您好!”

“岳小姐好,今天早上我和拓也看了你在港城做菜的电视,我们怎么都想不明白,你这么年轻怎么会有这么好的手艺?”

“也是家族传承。”岳宁说道,“我爷爷和父亲都是粤菜大厨。”

他们聊了几句,宫本说:“我们已经根据您给石川先生的料单准备了食材,一起去看看。”

岳宁跟着宫本先生进厨房,料台上放着一条蓝鳍金枪鱼,岳宁赞一声:“好家伙,这条鱼可真难得。”

宫本先生看向石川说:“石川先生提供的。”

“顶级的厨师,就要用顶级的食材。”石川说道。

除了这条鱼,还有其他的鱼虾等食材,台上一只鸡则是岳宁特别要求的,宫本先生说:“这是名古屋鸡。你是要做烧鸟吗?”

这种鸡养殖非常花心思,也是世界著名的鸡品种,肉质白嫩细腻、鲜嫩滑口,味道都非常棒。