第36章 包包子（第2页）

小洋楼一楼是有厨房的，苏雨清就很喜欢这个厨房，干净亮堂，她将买来的东西整理好，没多久，沈霆钧便拉着粮食回来了。

粮食他没买多，富强粉买了二十斤，大米买了二十斤——这边面食吃得多，但是偶尔也会吃米饭。

米粮少，倒是用不着米缸来装了。

除了面粉和大米，他还买了猪肉，甚至还有三斤牛肉。

“运气好，正赶上肉铺有牛肉。”他这么说。

他运气的确是好，牛肉可不是天天能买到的，还得看运气，他也是去肉铺的时候，见围着不少人，凑过去一看，才知道是有牛肉卖，他便直接买了三斤。

苏雨清看到这么大块牛肉，忍不住道：“昨天我跟你说我很会做包子，既然你买了这么多肉，那午饭我们就吃包子吧，牛肉馅的包子也很好吃的，正好让你也尝尝我的手艺。”

“到时候多包点，给胡女士，还有昨天遇到的黄阿姨她们都送点……对了，还有你朋友，还得谢谢他帮我们找房子，送几个包子，也算是你的心意。”

这么一算，真的是要蒸不少啊。

沈霆钧看了看稍显空荡的厨房，道：“我去附近看看有没有卖柴火……”

生火还是要柴的，现在夏天，用柴不大，等冬天，那柴要得多，现在先随便买点应付应付，毕竟之后他们也不会一直留在京城。

沈霆钧去外边打听哪里有卖柴火的，苏雨清则用盆接了水将厨房擦洗了一番，然后拿了个大盆，将富强粉倒了进去，然后往里加水，开始和面。

要说力气，苏雨清还是有点的，不过这次做得有点多，分量不一般，她和面和得有些费劲，索性分成三小团，一团一团的揉成光滑的面团。

做包子，要做得暄软喷香，关键点在面上，面团没好，包子就不蓬松，吃起来就不软，在家里，苏雨清一般是用老面来酵，不过这边没有，她就在供销社买了一包酵粉。

花了点时间和力气将面粉揉成一团光滑的面团，揉好的面团放在一边用棉布盖着，等着醒，苏雨清趁这时间，将牛肉猪肉剁成馅，准备做包子的馅料。

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